Voyages en Amérique Latine - Ma vie en Argentine - Et quelques moments en France
Les desserts de Martin, chef de la Torgnole Gastronomique sont toujours très originaux et raffinés. Il n'utilise pas d'assiettes mais une grande céramique qu'il vient personnellement décorer devant vous avec ses crèmes diverses et ses fruits.
Tout est fait maison du feuilleté aux crèmes. Essayez donc de faire des points réguliers allant en rapetissant avec une seringue et de la crème au chocolat.