Papas andinas

Gastronomie Cuisine

04.06.2011 …

Par Roberto

L'hiver frappe à la porte, les températures baissent, les nuits sont froides, juillet et août risquent d'être glaciaux, dixit les gens du cru. Heureusement que je rentre en France dans une semaine pour retrouver un été torride et lumineux, enfin j'espère...

Maintenant que je dispose d'une cuisinière toute neuve, j'ai choisi de me faire des papas andinas au four. Elles sont de la taille de la ratte du Touquet et j'avais le choix entre les grises classiques et celles-ci que je trouve plus chouettes dans l'assiette.

Papas 1

Même l'intérieur est d'un joli jaune, je les prépare avec un peu d'huile d'olive, du gros sel et du thym et roule ma poule, direct au four. La cuisson ne les a pas fait changer de couleur. On s'amuse comme on peut.

Papas 2

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article