Juin en Argentine

Le mois de juin en Argentine correspond à décembre en France avec le soleil en prime.

Ma cantine préférée, chez Dano. Dano est slovaque marié à une argentine, c'est un cuisinier qui a œuvré à droite et à gauche... sur les luxueux bateaux à touristes du Danube... dans une estancia réputée de la région et maintenant à son compte.

Un petit blanc  de torrontes pour ouvrir le pylore, autrement dit l'apéro quoi !

Certes, ça ne brille pas par le confort, alors je lui ai dit que je viendrai dorénavant avec mes coussins.

Pörkölt (estofado de pollo) avec halushki (boulettes de pâte cuite), recette slovaque adaptée argentine, délicieux. La sauce hummm... et la voisine hummm... s'emmerde pas les argentins.

Fait vraiment très chaud au soleil. Il n'y a pas beaucoup de place chez Dano, on n'est pas gêné  par les voisins, le calme, un vrai moment de détente.