Argentine - Le blog de Roberto

Petite terrine de poulet aux légumes croquants et oignons confits

Gastronomie Cuisine

Par Roberto

Je me suis fait un petit plaisir, une terrine de poulet aux légumes croquants et oignons confits accompagnée d'un bon Viognier bien frais. Merci "Pearl" pour la recette que j'ai récupérée sur son blog. C'est pas parce qu'on mange tout seul qu'on va se...

Lire la suite

Préparatifs des fêtes

Humour Bonne humeur Fiesta

Par Roberto

Les dix jours précédant Nouvel An furent intensément vécus. Nous voici à l'entraînement. Ça va faire plaisir à "Marchinou" de voir qu'on ne perd pas la main. Jorge trinque pour moi, que voulez-vous c'est la solidarité masculine. C'est la veille du réveillon,...

Lire la suite

Azucena

Nature

Par Roberto

Azucena, fleur de lis, c'est le moment de la floraison, j'en ai dans tous les coins. Ce n'est pas ma fleur préférée, mais elle est plantée là depuis si longtemps.

Lire la suite

Bonne Année, terrine de viandes et bolo

Gastronomie Cuisine

Par Roberto

Une manière comme une autre de souhaiter à tous Une Bonne Année et pour changer un peu et faire plaisir à mon ami Patrick, dit « le Marrant », je vais vous parler de cuisine. Le mercredi avant les fêtes, j'avais préparé une terrine de viandes sur une...

Lire la suite

Galerie de portraits : Paola et Carolina

Amitiés

Par Roberto

Deux amies folles et sympathiques, Pao et Caro, l'une biologiste et spécialiste des serpents, compagne depuis près de dix ans de Dano (que l'on aperçoit au fond, derrière son bar), un peu mystique surtout lorsqu'elle a abusé du vin et, la jolie et exubérante...

Lire la suite

Coral le magnifique

Nature

Par Roberto

Ce dimanche-là le lechon fut délicieux et la piscine la bienvenue compte tenu de la température, bref une journée parfaite… et pourtant… la mort rodait, comme dans un film à la Hitchcock. Tout le monde est parti vers 18 h, seul Jorge est resté quelques...

Lire la suite

Un pequeño lechon

Gastronomie Cuisine

Par Roberto

Dimanche dernier, un petit cochon de lait de 9 kgs pour remercier les amis de m'inviter sans cesse à des asados diaboliques. C'est Annie qui va être envieuse, elle n'aime pas ça, elle adore. Dix heures trente du matin, l'eau est à 29°, l'air à 30°, moi...

Lire la suite

Galerie de portraits : Sergio

Amitiés

Par Roberto

Sergio, le MacGyver argentin, est certes un ami mais aussi un guitariste de grand talent. Il a joué avec les plus grands mais la musique n'est pour lui qu'un passe-temps, il n'a pas désiré en faire un métier, pas assez de liberté dit-il. N'empêche qu'il...

Lire la suite

Galerie de portraits : Alberto

Amitiés

Par Roberto

Toutes ces photos ont été prises vers deux heures du matin lors de la soirée paella, certains sont plus frais que d'autres. Alberto, c'est mon compère, un homme d'une très grande bonté, à la retraite, ancien architecte paysagiste, un fou furieux de la...

Lire la suite

Paella

Gastronomie Cuisine

Par Roberto

Chaque mercredi soir on dîne chez moi, opération table ouverte. Le plus souvent c'est spaghettis bolognaise, d'autres fois c'est selon l'inspiration. Donc hier c'était paella, préparée par Diego. Mercredi prochain c'est curry d'agneau par Patricia. Nous...

Lire la suite