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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 03:48

Un petit quart d'heure de marche du campement et nous voici devant cette cuvette entourée de rochers dont on nous avait parlé. Une eau cristalline, un peu de sable ou plutôt des graviers fins et de la profondeur près de la petite cascade.

 

Paradis 1

 

 

Il y a d'autres endroits plus intéressants en amont, mais par la rivière ça devient impraticable. Nous reviendrons en passant par les sommets et redescendant vers la source. Nous avons un premier camp de base. Imaginez l'été, deux heures de détente après les efforts de la montée, baignade en eau fraîche et repos au soleil, seuls au monde, truite pour les pêcheurs, soirée latine devant le feu de camp et ensuite le délice des nuits chaudes sous la tente.

 

Paradis 2

 

 

Eau pure, d'ailleurs c'est celle que nous buvons depuis hier soir.

 

Paradis 3

 

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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 00:28

La nuit a été mouvementée, forte pluie et vent très violent, inquiétant parfois, mais les tentes ont tenu le choc. Ce qui nous a tenu en éveil ce sont les bourrasques hurlantes et le sérieux rafraîchissement du petit matin. Tout le monde sur le pont à huit heures.

Pas frais les papys, les jeunes s'en sortent bien mieux. Faut pas rêver.

 

Trek matin 1

 

 

Le feu a tenu toute la nuit malgré la pluie. Il faut dire que Olivier et Gonzalvo se sont levé chacun une fois pour faire avancer le tronc que nous avions mis avant de nous coucher. Il devait y avoir une fissure qui a fait appel d'air, il s'est consumé par l'intérieur. Impatience, l'eau chauffe pour le café et le maté, ensuite toilette légère et roule ma poule.

 

Trek matin 2

 

 

On dirait un réacteur en action. On a fini par brûler le tronc de quatre mètres.

 

Trek matin 3

 

 

Le soleil qui vient de franchir le sommet nous réchauffe le cœur, il reste toutefois quelques traces des nuages chassés par le vent du sud. Nous, nous sommes encore dans la fraîcheur de l'ombre pour une bonne demi-heure. 

 

Trek matin 4

 

 

Le ciel matinal est clair maintenant, on s'imaginerait presque être au milieu d'un champ de blé. On va pouvoir aller, à quelques 500 m en amont, voir un de ces petits paradis pour lesquels nous avons consenti à faire tous ces efforts.

 

Trek matin 5

 

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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 15:45

Il est 16 heures, la brume arrive et cache les sommets, il est temps d'établir le camp au bord de la rivière à l'abri des arbres. On commence par le feu, ensuite on nettoie le terrain et on monte les tentes.

Ils peuvent aller se rhabiller à Koh Lanta, nous sommes les champions du feu avec des herbes et du bois mouillés.

 

Trek soirée 1

 

Maintenant que ça flambe, il faut faire sécher les chaussettes et les chaussures. Domingo prétend qu'à vue de nez il est cinq heures.

 

Trek soirée 2

 

 

Nous sommes parés pour la nuit sous les arbres protecteurs, l'endroit est agréable et le campement a été monté  avant que la bruine nous rattrape.

 

Trek soirée 3

 

 

Pendant que l'on préparait le dîner, on a goûté la grappa, l'alcool de café, la liqueur de mandarine, un peu de vin, c'est pas qu'on aime ça, c'est uniquement pour nous donner un peu de chaleur intérieure.

Sur une pierre chaude on a réchauffé les choses bizarres que vous voyez là qui ressemblent à des calzones aux légumes, préparation maison de notre guide Olivier, et ensuite on a mis à cuire les chorizos. Ben c'était excellent.

 

Trek soirée 4

 

 

Longues discussions autour du brasier, on chauffe un coup devant, un coup derrière, un coup derrière la cravate, on a fini le vin, la grappa, les liqueurs et lorsqu'on a été à sec, on a alimenté le feu avec un tronc long de 4 mètres que nous devions avancer au fur et à mesure qu'il se consumait et... dodo.

 

Trek soirée 5

 

 

La bruine froide n'a pas cessé de tomber, à 10h30 il n'y avait plus rien à boire pour se réchauffer j'ai donc renoncé et suis allé me refugier dans mon sac de couchage.

 

Trek soirée 6

 

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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 20:45

Samedi et dimanche, une grande ballade sportive dans les sierras séparant Agua de Oro de la Punilla, avec une nuit passée  dans la montagne, sous la tente. Le but étant de reconnaître différents parcours à proposer à des touristes en quête d'authenticité, de pure nature, de connaissance de la faune et de la flore, le tout enrobé dans une expédition à caractère sportif.

Samedi, temps gris et frais, le soir bruine et très frais, la nuit pluie et vent violent, mais dimanche malgré une matinée frisquette un grand beau soleil nous a accompagné pour le reste de la journée

Nous étions sept, trois cobayes, deux jeunes dont l'un interéssé par l'étude géologique des terrains parcourus, l'autre par l'aventure, et un adulte, Marcos, pour le fun à titre personnel, Domingo un ami, Gonzalvo un copain pompier dont l'aide fut précieuse, et les instigateurs du projet, Olivier à la longue crinière blanche et moi.

Le rôle de chacun avait été bien défini : les jeunes, Domingo et Marcos dans le rôle de critiques, Gonzalvo pour sa connaissance de la montagne où il est intervenu au cours de nombreux incendies, Olivier pour sa connaissance de la nature et ses rapports avec les propriétaires qui lui ont donné leur accord pour que nous puissions traverser leur territoire, franchir les "pircas" (murs de pierres courants dans la montagne) et les clôtures, faire du feu et camper, et moi pour tester les efforts physiques, vérifier ma résistance et bien entendu pour tous un immense plaisir.

 

Le parcours en rouge, 13 kms à vol d'oiseau, nous en avons fait environ huit en six heures (arrêts compris)

 

Trek

 

Départ de chez "Chiche", ambiance bucolique.

 

Trek 1

 

 

Au moindre arrêt 5 minutes de pêche à la truite, on en a vu, on en a pas eu.

 

Trek 3

 

 

Et ça grimpe, et ça redescend avant de remonter toujours plus haut. L'homme aux bâtons c'est moi, au début ils se gaussaient pour finalement dire que ça paraissait efficace.

 

Trek 2

 

 

Il faut bien se restaurer, maté, casse-croûte, café, biscuits et on repart. La petite goutte ce sera pour ce soir à la veillée.

 

Trekking matinée 4

 

 

Une rencontre, pas de danger c'est certainement une couleuvre. Je demanderai à notre spécialiste.

 

Trek 4

 

 

Malgré le temps frais et le ciel chargé on transpire. Encore une petite, dans une heure on s'arrête après avoir passé le sommet. Le fil rouge c'est le torrent que l'on remonte vers la source. Pour éviter les méandres, quelquefois peu pratiquables, on coupe en franchissant les cordons de collines.

 

Trek 5

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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 02:50

Mon ami mi-argentin mi-indien aux longs cheveux blancs me dit, puisque tu as des scrupules à acheter des légumes en petite quantité, je te donnerai une courgette quand tu passeras à la maison. Ah le fourbe ! Ça l'a bien fait rire.

 

Courgette

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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 00:28

Dano, aidé d'une de ses amies argentines dont le père est japonais, a décidé de proposer un menu japonais samedi et dimanche.

Nous avons fait les achats jeudi à Cordoba, le riz d'une marque, la sauce soja d'une autre, les épices, les algues, le poisson, les légumes, les fruits etc...

 

Soirée japonaise menu

 

 

Donc, samedi soir, dîner chez Mac Dano suivi d'un intermède musical au "Quincho", et, c'est là l'erreur... retour chez Dano vers une heure du matin. Il y régnait une ambiance de soirée scout, guitare, flûte, djembé et chansons, tout ça à la lueur des bougies suite à une panne de courant qui a affecté toute la région (de samedi soir 10 h à dimanche matin 8 h). Pas de piano électrique ni de micro, aussi il faut dire qu'à la bougie on ne voit pas très bien ce qu'on boit. Soirée intimiste, température idéale.

Rude soirée, à 4 heures il ne voyait plus bien clair le Dano.

 

Soirée japonaise 1

 

 

Et on a remis le couvert dimanche, avec la lumière cette fois. Alcides et sa flûte enchantée sont venus épauler notre pianiste, d'autres sont passés avec leurs instruments, en toute amitié, pour un petit clin d'œil musical.

Et puis je dois dire que la cuisinière (les mains sur les hanches) nous a concocté un menu délicieux, j'avoue que je ne m'attendais pas à ça, je me suis vraiment régalé.

Il était plus frais que la veille le Dano, moi aussi.

 

Soirée japonaise 2

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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 19:28

Il a repris la route hier, il est parti vers d'autres cieux.

Nous n'oublierons pas ta voix rocailleuse et les blues aux accents du sud.

 

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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 04:59

Vingt heures, il fait déjà nuit. Reflet dans la piscine

 

Reflet piscine

 

 

Et la bande d'avocats qui racontent des histoires criminelles, on se croirait dans une émission de Bellemare.

 

Fin d'après-midi

 

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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 00:12

 

Après les conflits entre les colonisateurs européens et les populations aborigènes dans la région de la Pampa, une grande quantité de bétail est restée libre en paissant dans les vastes plaines. Les "vacarias", ou régions avec bétail, sont devenues des sources importantes d'alimentation pour le gaucho.

Le gaucho est un mélange de colonisateurs européens, de métis et de membres des tribus aborigènes locales. Avec l'extermination de la plupart des tribus, les gauchos, devenus nomades, parcouraient des territoires immenses où n'existait aucune loi. Les vaches étaient dispersées, sans propriétaires, et représentaient des prises faciles et une excellente source de protéines.

L'asado avec le cuir est le style d'asado traditionnel le plus ancien du gaucho Sudaméricain. Il consiste à cuisiner une vache entière en utilisant son propre cuir comme moyen de retenir tous les jus, graisses et sang, obtenant ainsi une viande tendre d'un goût unique.

La vache est abattue sur place, elle est ensuite entièrement désossée, puis aromatisée. On la laisse une nuit s'imprégner des épices et au petit matin la cuisson commence. Elle dure plusieurs heures. Coté cuir vers le bas et pour le dessus une plaque de tôle recouverte de braises. La cuisson terminée, la chair se détache de la peau et l'orgie débute.

 

Il faut un "asador" professionnel pour réussir, ici au centre avec deux assistants, tous "campesinos".

 

Asado en cuero 1

 

Elle ne paraît pas très grande comme ça, elle pesait tout de même 280 kgs sur pied pour environ 80 invités. Les abats ont été consommés grillés, la veille au soir, en petit comité, une dizaine de personnes.

 

Asado en cuero 2

 

Il ne reste plus que la peau. Ce fut un régal.

 

Asado en cuero 3

 

Comme dans toute réunion de ce genre, on rencontre toujours les chanteurs folkloriques et leurs guitares.

 

Asado en cuero 4

 

 

Un accordéon et c'est parti pour guincher.

 

Asado en cuero 5

 

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26 mars 2011 6 26 /03 /mars /2011 02:13

 

Elle est repartie vers les brumes du nord.

La maison est vide, c'est un homme triste qui se demande pourquoi elle n'est pas là. Comme à chaque fois, un grand moment de mélancolie.

 

 

Annie 2

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